background

Каспийская килька

(Clupeonella delicatula и Clupeonella cultriventris)


Каспийская килька реализуется в свежем и замороженном виде
зарезервировать Каспийскую свежемороженую кильку.

Каспийская килька, семейство сельдевых, имеющих большое промысловое значение. (Clupeonella delicatula и Clupeonella cultriventris)

Этот постоянный житель каспийского моря комфортно себя чувствует у любого его берега.

Жизнь - длится максимально 3—4 года. Первые два года своей жизни эта рыба интенсивно развивается, вырастая в длину до 10—11 см, затем ее рост замедляется, как результат, максимальный размер хамсы не превышает 13, а в редких случаях 15 см.

Килька (Clupea sprattus).

Килька (Clupea sprattus) — рыба из рода сельдь (Clupea), очень близкая к обыкновенной сельди (Cl. harengus) и отличающаяся меньшей величиной (10—15 см), отсутствием зубов на сошнике и сильно заостренными килеватыми чешуйками брюшного края, меньшим числом чешуи между головой и брюшным плавником (по большей части 22) и между брюшным плавником и заднепроходным отверстием (10—11) и тем, что брюшной плавник под началом спинного или спереди от него, а не под серединой его. Цвет сверху голубовато-зеленоватый, бока и брюхо серебристые с радужными отливами. Водится в Британском канале, Немецком море до Лофоденских островов и в Балтийском море. Встречается вместе с сельдью, часто образует громадные стаи, особенно во время метания икры (май и июнь); вообще по образу жизни совершенно сходна с сельдью, питается тоже мелкими ракообразными и т. п. Мясо вкусно; К. коптят или маринуют.

Черноморский анчоус, или хамса

Летний период

В летние месяцы каспийская килька отдыхает.

Зимний период

Зимой, когда поверхностные воды охлаждаются, а штормы усиливаются, килька смещается к южному побережью Каспийского моря.

Окончание зимовки и начало нереста

В начале апреля килька покидает глубины и начинает активно откармливаться. Основным продуктом ее питания в дни после зимовки является планктон, в основном состоящий из мелких ракообразных. Вначале килька придерживается берегов неподалеку от мест своей зимовки, но вскоре она покидает эти зоны и устремляется в море, достаточно оперативно распределяясь по всей его площади. На протяжении теплого времени года, которое охватывает период с мая по сентябрь, килька размножается, особенно интенсивно этот процесс происходит именно в местах, где сосредоточен планктон. В основном нерестятся особи, достигшие 2-3-х лет, крайне редко 4-х лет. килька выметывает порядка 20—25 тысяч икринок двумя-тремя (иногда четырьмя) порциями.